Il laboratorio Menaica nasce da un’idea di Marianna Coppola che inizia a lavorare le alici di Menaica ed a promuoverle partendo dal centro storico di Pisciotta. Seguendo le antiche tradizioni pisciottane tramite gli insegnamenti della nonna Maria Fedullo e con il prezioso aiuto di mamma Gerardina Veneroso la sua idea inizia ad avere successo. Pian piano la sua iniziativa si espande e tutta la famiglia si unisce a lei, ogni donna di casa s’ingegna per apportare il proprio contributo.

Decidiamo così di espanderci per fare assaggiare a tutti i piatti tipici del nostro territorio preparati come a casa dalla mamma. Nasce così il ristorante Da Gerardina nella piazza di Pisciotta dove Marianna, Giulia e Raffaele partecipano attivamente scegliendo solo i migliori prodotti e selezionando le aziende rigorosamente cilentane e proponendo agli ospiti le nostre specialità.

Ma non potevamo allontanarci troppo dal nostro mare e così apre la Tipicoteca Cilentana sul lungomare di Marina di Pisciotta, un piccolo negozio dove Debora e Alessandra propongono una vasta scelta di prodotti tipici anche con piatti pronti sempre tra le specialità di Gerardina.